Ranking Comida Actualizado en Febrero 2026 14 min de lectura

Las 30 Mejores Franquicias de Comida en México

El ranking definitivo de franquicias alimentarias en México. Desde comida rápida hasta restaurantes gourmet, heladerías y especialidades locales. Análisis completo de rentabilidad e inversión.

🍽️ El Sector de Franquicias Alimentarias en México

La industria alimentaria representa el 65% de todas las franquicias en México, con un valor de mercado superior a los $45 mil millones MXN anuales.

  • • 1,200+ franquicias de comida activas
  • • Crecimiento anual del 12%
  • • 280,000+ empleos generados

Distribución por Segmento

Comida Rápida: 45%
Restaurantes: 25%
Helados/Postres: 15%
Especialidades: 15%

Metodología del Ranking

Este ranking evalúa franquicias de comida basándose en 5 criterios principales:

25%

Rentabilidad

ROI y márgenes

20%

Estabilidad

Años en mercado

20%

Demanda

Popularidad del producto

20%

Soporte

Apoyo del franquiciador

15%

Accesibilidad

Facilidad de operación

Comida Rápida

18 franquicias
#4
General
Logo BEISBOX

BEISBOX

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

<span style="font-weight: 400;">servicio de restaurantes – bar con jaulas de bateo.</span>...

$785,000,000
Inversión Min
$3,270,833
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
beisbox restaurante / comida franquicia
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#5
General
Logo Kapital Sushi

Kapital Sushi

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

“Kapital Sushi FastTable” ® se creó por el gusto de fusionar tres culturas gastronómicas, buscando s...

$249,000,000
Inversión Min
$1,037,500
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
kapital sushi restaurante / comida franquicia
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#6
General
Logo Conejo En La Luna

Conejo En La Luna

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

¡Únete a la familia Conejo en la Luna® hoy! Aprovecha esta oportunidad para invertir en una franq...

$150,000,000
Inversión Min
$625,000
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
conejo en la luna restaurante / comida franquicia
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#7
General
Logo Joy Pizza

Joy Pizza

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

Venta De Pizza, Alitas, Papas Fritas En Comedor, Para Llevar Y A Domicilio....

$75,000,000
Inversión Min
$312,500
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
joy pizza restaurante / comida franquicia
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#8
General
Logo Tutti Frutti Frozen Yogurt

Tutti Frutti Frozen Yogurt

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

Nuestro producto es el helado suave de Yogurt y helado cremoso,  100% Natural, 0% grasa y bajo en ca...

$75,000,000
Inversión Min
$312,500
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
tutti frutti frozen yogurt restaurante / comida franquicia
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#9
General
Logo BAHAMA

BAHAMA

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

<p class="p1"><span class="s1">Heladería inspirada en un ambiente tropical </span></p>...

$65,000,000
Inversión Min
$270,833
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
bahama restaurante / comida franquicia
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#10
General
Logo Holy Chicken!

Holy Chicken!

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

<span style="font-weight: 400">Somos un restaurante que ofrece tenders de pechuga, boneless, alitas,...

$59,000,000
Inversión Min
$245,833
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
holy chicken! restaurante / comida franquicia
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#11
General
Logo Queenies

Queenies

Restaurante / Comida

ROI: 20 meses

<p class="p1"><span class="s1"><b>Servicios profesionales de Fumigación, Desinfección, Manejo Integr...

$48,500,000
Inversión Min
$202,083
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
queenies restaurante / comida franquicia
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+10 franquicias más de comida rápida

Restaurantes

7 franquicias
#15
General
Logo Bisquets Obregón
ROI: 14 meses

Restaurante tradicional mexicano fundado en 1945. Platillos tradicionales y ambiente familiar. Franq...

$13,000,000
Inversión Min
$80,000
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
bisquets tradicional mexicano
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#16
General
Logo El Fogoncito

El Fogoncito

Restaurante

ROI: 3 meses

Creadores de las Gringas y especialistas en tacos al pastor. Más de 50 años de experiencia. Modelos:...

$2,100,000
Inversión Min
$60,000
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
tacos al pastor gringas tradicional
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#17
General
Logo Las Alitas

Las Alitas

Restaurante

ROI: 13 meses

Franquicia regiomontana de alitas fundada en 1995. La más antigua de su tipo en México....

$8,000,000
Inversión Min
$50,000
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
alitas restaurante regiomontana
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#20
General
Logo Ricos Tacos

Ricos Tacos

Restaurante

ROI: 4 meses

Fusión de sabores mexicanos con influencias mediterráneas americanas y asiáticas. Ingredientes natur...

$1,635,000
Inversión Min
$35,000
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
tacos fusión artesanal
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#21
General
Logo SuperTaco

SuperTaco

Restaurante

ROI: 3 meses

Fusión de gastronomía mexicana con platillos tex-mex: tacos burritos nachos y fajitas. Concepto casu...

$1,000,000
Inversión Min
$30,000
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
tacos tex-mex burritos
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#22
General
Logo Wings Factory

Wings Factory

Restaurante

ROI: 3 meses

Restaurante mexicano de alitas con presencia en CDMX Guadalajara Querétaro y Salamanca. Fundada en 2...

$900,000
Inversión Min
$25,000
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
alitas wings restaurante
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#24
General
Logo Sky Rocket Pizza

Sky Rocket Pizza

Pizza en cono / Restaurante

ROI: 8 meses

Nace con la visión de fusionar dos grandes pasiones: la pizza y la exploración del espacio. Cada det...

$900,000
Inversión Min
$10,000
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
pizza pizza cono espacial
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Helados y Postres

3 franquicias
#2
General
Logo Bahama VibeCream

Bahama VibeCream

Helados / Frozen Yogurt

ROI: 7 meses

La gente hoy busca nuevas experiencias de consumo y con sabores como Taro, Acai, Matcha, Goji, Drago...

$550,000
Inversión Min
$7,000
Regalías/mes
60-70%
Margen Est.
Media
Complejidad
helados frozen yogurt taro
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#3
General
Logo Frozen Donuts

Frozen Donuts

Donas con helado / Postres

ROI: 7 meses

Un lugar único en el que te quedarás frío: Frozen Donuts, una dona recién hecha rellena de tu helado...

$550,000
Inversión Min
$7,000
Regalías/mes
30-40%
Margen Est.
Media
Complejidad
donas helado frozen donuts
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#23
General
Logo Nutrisa

Nutrisa

Helados

ROI: 2 meses

Heladería saludable mexicana con 44 años de trayectoria. Adquirida por Grupo Herdez en 2013. Tres mo...

$450,000
Inversión Min
$20,000
Regalías/mes
60-70%
Margen Est.
Media
Complejidad
helados saludable yogurt
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Especialidades

2 franquicias
#1
General
Logo Churrería Porfirio

Churrería Porfirio

Cafetería / Churros

ROI: 7 meses

Una marca de época que resalta el modelo tradicional de cafetería ambientada en los años de 1910. Un...

$800,000
Inversión Min
$10,000
Regalías/mes
30-40%
Margen Est.
Media
Complejidad
churros cafetería chocolate
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#15
General
Logo Bisquets Obregón
ROI: 14 meses

Restaurante tradicional mexicano fundado en 1945. Platillos tradicionales y ambiente familiar. Franq...

$13,000,000
Inversión Min
$80,000
Regalías/mes
25-35%
Margen Est.
Alta
Complejidad
bisquets tradicional mexicano
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Análisis de Inversión por Segmento

🍔 Comida Rápida

Inversión típica: $400K - $800K
ROI promedio: 18-24 meses
Margen bruto: 35-45%
Complejidad: Media
Ideal para: Emprendedores con experiencia en operaciones rápidas y alto volumen.

🍽️ Restaurantes

Inversión típica: $800K - $2M
ROI promedio: 24-36 meses
Margen bruto: 25-35%
Complejidad: Alta
Ideal para: Inversionistas con experiencia en hospitalidad y gestión de personal.

🍦 Helados/Postres

Inversión típica: $500K - $1.2M
ROI promedio: 20-30 meses
Margen bruto: 60-70%
Complejidad: Media
Ideal para: Negocio familiar, buena ubicación en centros comerciales.

🌮 Especialidades

Inversión típica: $200K - $600K
ROI promedio: 15-22 meses
Margen bruto: 40-55%
Complejidad: Baja-Media
Ideal para: Primera franquicia, mercados específicos con demanda local.

Tendencias en Franquicias de Comida 2026

En Crecimiento

  • 📱
    Tecnología integrada: Apps propias, delivery, pagos digitales
  • 🌱
    Comida saludable: Opciones plant-based, orgánicas, funcionales
  • 🏠
    Formatos híbridos: Dine-in + delivery + take-away optimizado
  • Fast-casual: Calidad de restaurante, velocidad de fast food

📉 En Declive

  • 🏢
    Solo dine-in: Formatos que no incluyen delivery
  • 💰
    Solo efectivo: Negocios sin pagos digitales
  • 🥤
    Ultra-procesados: Marcas sin opciones saludables
  • 📞
    Sin presencia digital: Marcas que ignoran redes sociales

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Asesoría en Franquicias de Comida